5L VINO ROSSO 13%

Il Governo all’uso Toscano viene prodotto mediante una particolare tecnica
utilizzata nel territorio del Chianti. Si ottiene da una attenta selezione di uve Merlot,
sottoposte ad appassimento sulla vite, e unite in vasche di acciaio a vino Sangiovese,
fermentato da almeno 40 giorni, per una seconda fermentazione. Il vino così ottenuto
proseguirà nel processo di vinificazione con l’affinamento.

Tipologia vino: 50% Sangiovese, 50% Merlot.
Una parte delle uve viene lasciata ad appassire sulla vite.
Abbinamenti: È ideale in compagnia di carni rosse, formaggi e primi piatti della cucina mediterranea
Gradazione Alcolica: 13%
Formato: 5 Litri

22,50 

Descrizione

Vitigni
50% Sangiovese, 50% Merlot

Terreni
Calcareo-argillosi

Vinificazione
Le uve Merlot vengono sottoposte ad appassimento sulla vite,
poi unite in vasche di acciaio di vino Sangiovese fermentato da almeno 40 giorni, per una seconda fermentazione.
Il vino così ottenuto proseguirà nel processo di vinificazione con l’affinamento.

Affinamento
Dopo la seconda fermentazione il vino matura nelle vasche di acciaio per almeno tre mesi.

Degustazione
Di colore rubino intenso, sfodera al naso un elegante bouquet di frutta matura e note floreali.
Al palato è rotondo, morbido e strutturato, sorprendentemente armonico.

Abbinamenti
È ideale in compagnia di carni rosse, formaggi e primi piatti della cucina mediterranea

Temperatura di servizio
18°-20° C

Formati
5,10,20 Litri

Gradi
13% vol

Integralmente prodotto e imbottigliato da:
AZIENDA AGRICOLA S. LUCIA E PALETRO S.S.
GAMBASSI TERME (FI) – Italia

Contiene Solfiti

Informazioni aggiuntive

Peso7 kg

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