SOVRANO

I.G.T. TOSCANA BIANCO

La Vite, sovrana delle colline toscane, raccoglie e racconta i profumi e i sapori della nostra terra.
“SOVRANO” è un vino bianco di grande fascino, intenso e fine e di sicura armonia, perfetto per
scoprire questa bellissima zona della Toscana. Equilibrato e con buona mineralità, dalla
freschezza evidente e leggera sapidità è ottimo come aperitivo ed in abbinamento a piatti a base
di pesce e formaggi a media stagionatura.

Denominazione: Toscana Indicazione Geografica Tipica
Tipologia vino: 50% Vermentino, 50% Viognier
Abbinamenti:In grado di sposarsi meravigliosamente con diversi piatti a base di pesce e carne
Gradazione Alcolica: 13,5%
Formato: 750 ml

21,00 

Descrizione

Vitigni
50% Vermentino, 50% Viognier

Terreni
Calcareo-argillosi

Vinificazione
Le due varietà sono vinificate separatamente, con fermentazione in vasche d’acciaio a
temperatura controllata per il Vermentino e in legno per il Viognier.

Affinamento
Il vermentino riposa in acciaio, mentre il viognier matura in barrique di rovere francese.
Al termine dei sei mesi di affinamento, viene assemblato ed imbottigliato.

Degustazione
Presenta un colore giallo paglierino, dai riflessi verdolini. Ha un sapore fresco, rotondo,
di buon corpo e lunga persistenza. Il profumo è intenso, con note erbacee, di agrumi canditi,
pesca e albicocca, salvia e sentori marini.

Abbinamenti
In grado di sposarsi meravigliosamente con diversi piatti a base di pesce e carne.

Temperatura di servizio
10°-12° C

Formati
75 cl

Annata
2021-2022

Gradi
13.5% vol

Integralmente prodotto e imbottigliato da:
AZIENDA  AGRICOLA S. LUCIA E PALETRO S.S.
GAMBASSI TERME (FI) – Italia

Contiene Solfiti

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